近日，阿塞拜疆技能组织举办了第三阶段的全国烹饪大赛，旨在为2022年10月举办的上海第46届世界技能大赛做好准备。
20名参赛的选手需要从一个神秘的盒子中选择食材原料，准备一道主菜和一份沙拉，以此来展示他们的烹饪技能。
本地以及一些国际的厨师根据世界技能大赛的技能标准，对参赛选手进行评估，评判标准包括食品卫生、工作台清洁和原材料准备等。
激烈的比赛评比后，五名参赛者获得了奖牌。他们将在阿塞拜疆烹饪艺术中心开展准备项目。阿塞拜疆烹饪艺术中心获得了全球技能发展领导者——城市行业协会（City and Guilds）的认可，专业厨师将在那里对他们进行培训与最后阶段的选拔，这将决定谁能代表阿塞拜疆参加2022年在上海举办的世界技能大赛。
据了解，来自阿塞拜疆各地的160多名年轻人申请参加这次全国烹饪大赛，其中，79人进入到了第二阶段，参加了有30道烹饪常识题的考试。
阿塞拜疆技能组织举办的这次比赛得到了公共和私营部门的支持，并与阿塞拜疆国家职业教育机构和阿塞拜疆烹饪艺术中心开展了合作。